J’ai déjà publié un article sur cette maison où j’avais dégusté une bonne partie de leur gamme.Voici la présentation de leur champagne SEC, vin de dessert.Installés à Passy sur Marne, au pied d’un des coteaux les plus pentus et ensoleillés de la Vallée de la Marne, au détour d’un méandre, sans doute le plus accentué…

L ‘EPIPHANIE Pour le chrétien, l’Epiphanie, est fêtée le premier dimanche qui suit le 1er Janvier depuis le concile Vatican II (avant c’était toujours le 6 Janvier).Cette fête commémore la venue du Messie (le libérateur) incarné dans le monde et qui est manifesté(Epiphanie veut dire manifestation)au monde.La visite et l’hommage de mages a lieu ce jour…

Pendant la réalisation des terrasses de Versailles par des terrassiers et tailleurs de pierre issus des Riceys, les ricetons également surnommés « cnas doù solé » (canards du soleil), emportent avec eux sur les chantiers un tonneau du vin de leur village. Un jour que le Roi vient sur place s’informer de l’avancée des travaux, des ouvriers…